燻製

先日、バザーで燻製キットを買ってきました。


中はこんな風になってて中央の皿にチップを入れて網に色々並べます。


コンロに乗せて燻製開始です。
でもこれは火力が強すぎます。
実際はこんなに煙が出るほど強火でやってはいけません。
あっという間に真っ黒になってとんでもないものになってしまいました。


で、2回目はその辺を踏まえて弱火でやってみました。
これはスモークチーズではなく燻製蒲鉾だったりします。
食べてみたけどやはり本格的な燻製のようには行かなくほんのり香りが付いてる程度でした。
特別おいしいという感じでもなかったです。

セットは500円で買ってきたのでまあ遊びとしてはよかったかなというところでしょうか。
でもまあまだちょっとチップが生焼けで残ってるのでまた何かやってみようかとは思っています。

への(LumixLX1)

Comments

へのさん、面白い物見つけてきましたね！
しかも500円ならお得ですね＾＾
豆腐や玉子、ちくわなど、いろいろ試して
見て下さい。これもお手軽楽しみ商品ですね。

Posted by こばゆ at 2006年11月03日 08:36

結構バザー会場は混んでたのでどうしようかと迷いながら入って見つけてきました。
500円なら失敗して飽きて捨てるにもどおって事無いですしね。
フェリシモの商品だけど出品した人も買ったもののやらなかったか誰かに貰ってどうしようもないまま持ってたのでしょうね。

後はイカの刺身とかもいけると聞いたので試しに買ってきたのだけどそのまま食ってしまってまだ試してみていません。

またチップも買ってこなくては。

Posted by への at 2006年11月03日 12:56